1. 针对不同作物，选择合适的有机肥。不同作物有其特殊的养分需求，因此要区别对待。例如，豆科作物与瓜果蔬菜等适合选用商品有机肥，而大田作物则可依据土壤和作物情况选择农家有机肥。

2. 掌握施肥时机。一般来说，作物生长期是施肥的好时间，但具体的施肥时间还需结合作物生长情况和土壤状况来决定。例如，叶菜类作物可在生长前期和中期施肥，而果菜类作物则适宜在生长中期和后期施肥。此外，要避免在雨天和高温天气进行施肥，以免影响肥效。

3. 有机肥的施肥方式主要有基肥和追肥两种。基肥是在作物种植前施用的肥料，一般采用撒施或条施的方式。撒施适用于大面积的农田，而条施则适用于蔬菜、水果等小面积的农田。追肥是在作物生长期间施用的肥料，一般采用穴施或沟施的方式，这样有利于作物的吸收。

4. 有机肥的用量要适中。有机肥的用量要根据作物生长情况和土壤状况来确定。通常，每亩地需要施用1000-2000公斤的有机肥，具体用量还需根据实际情况进行调整。同时，我们要注意有机肥的质量和来源，避免使用劣质或污染的有机肥。